Летняя кухня на даче. Постройка и интерьер летней кухни

Летняя кухня сооружается вблизи дома с учетом удобной связи с кухней и подсобными помещениями, находящимися в доме.

Летние кухни на даче бывают открытые (рис. 1) и закрытые (рис. 2).

Закрытые дачные летние кухни лучше защищают помещение от ветра, пыли, мух и пр. Однако для постройки такого варианта летней кухни требуется больше строительных материалов, они обходятся дороже.

Интерьер летней кухни прост и лаконичен. В летней кухне на даче необходим очаг на 2-4 конфорки, раковина для мытья продуктов и посуды, кухонный стол-шкаф, стеллаж или навесной шкаф для посуды и продуктов. Там же может быть расположен обеденный стол для четырех-шести человек. Это удобно, но приводит к увеличению площади кухни на 4,5-5,5 м². При летней кухне желателен навес или кладовая для топлива.

Рис. 1. Интерьер открытой летней кухни

1 — плита; 2 — навес для топлива; 3 — стол обеденный; 4 — стол кухонный; 5 — мойка.

Высота помещений летней кухни принимается не менее 2,1 м.

Простейшая открытая летняя кухня представляет собой четыре столба, на которых установлена крыша, потолок не подшивается.

Постройка закрытой летней кухни сложнее. Она имеет стены из кирпича, камня или дерева. Деревянные стены делают каркасными с наружной обшивкой досками толщиной до 20 мм. С внутренней стороны стены обшивают досками или сухой штукатуркой. Дощатую обшивку красить не рекомендуется, ее достаточно проолифить. Обшивку сухой штукатуркой шпатлюют и окрашивают, лучше всего поливинилацетатной краской. Под деревянные каркасные стены делают фундаменты в виде кирпичных или каменных столбиков на цементном растворе, под кирпичные и каменные стены — ленточные фундаменты. Заглубляют фундаменты на 500 мм. Под фундаментом, до его укладки, необходимо устроить песчаную подушку толщиной 200 мм, укладываемую послойно с тщательной трамбовкой.

Полы в помещениях летней кухни рекомендуется настелить из досок толщиной 25-30 мм. По доскам можно настелить линолеум.

Рис. 2. Закрытая летняя кухня

1 — раковина; 2 — стол—шкаф для приготовления пищи; 3 — плита; 4 — стеллаж; 5 — стол обеденный.

Потолки подшивают строгаными досками толщиной до 20 мм или сухой штукатуркой. Доски красить и белить не рекомендуется. Потолок, подшитый сухой штукатуркой, следует зашпатлевать и окрасить.

Под кухонную плиту делается кирпичный фундамент на песчаной подготовке (утрамбованной подсыпке).

Дымовая труба выводится на 600-700 мм выше кровли. Нужно обязательно сделать надежные противопожарные разделки между трубой и конструкциями перекрытия, кровли.

Кровля может быть черепичной, шиферной, гонтовой, дощатой.

Архитектурное решение летней кухни должно увязываться с архитектурой дома и других сооружений на дачном или садовом участке.

Все материалы раздела «Сад, огород, усадьба»

Поделитесь этой страницей в соц. сетях: